Back home in my kitchen!

Hej på er! Hoppas ni har haft en fin sportlovsvecka eller kanske är det den som komma skall?

Daniella Witte kök Februari 2019_LU.jpg

Själv är jag hemma igen från en helt magiskt skidvecka i Italienska Alperna. Har nog inte upplevt så intensivt fint väder sedan förra sommaren, och när snö är inblandat blir det liksom extra allt. För att inte tala om den Italienska maten i skidbacken varje dag i underbart sällskap av familj och vänner. En vecka jag verkligen behövde!

Väl hemma är det alltid skönt att landa när man varit borta. Får då behovet av att greja, vädra, byta lakan och ta hand om alla gröna växter. Köket blev därför snabbt lite uppställt när alla mina Dr Westerlunds skulle genomvattnas. De behöver lite fukt var tredje dag ungefär. Luktar så gott och ger så mycket känsla av våren tycker jag. Därför gillar jag just den plantan extra mycket!

/Daniella

Trend | Kitchens in wood

Ända sedan den här vackra köksbilden dök upp i våra flöden hände något.....

Under sommaren har det trillat in inspiration från olika köksföretag och de jag faller för mest är de i trä. Gedigna och tidlösa köksluckor som ger karaktär och värme till en modern och ljus inredning. 

bff935f3-a42f-4e8b-a109-daab7e624728.jpg

Danska Norm architects visar så sent som i dag upp sitt senaste projekt. En privat sjuttiotalsvilla som totalrenoverats mycket smakfullt. 

Nordiskakok_darkoak_14.jpg
Nordiskakok_darkoak_04.jpg

Även Nordiska kök har för några månader sedan lanserat ett vackert kök i mörk ek som här visas upp i nytagna bilder. Jättefint stylat av Sarah Widman

Även jag som nyligen gjort om mitt kök kan inte låta bli att få habegär. Hur känner ni för ett kök ek?

/Daniella

Köket och bänkskivan!


Det har kommit många frågor om mitt nya kök och framförallt kring vår ljusa bänkskiva, så i dag tänkte jag bjuda på lite inspiration kring detta.

Köket är från Ballingslöv med deras system 10 där vi valde en nyans som heter Ostronbeige längs hela fönsterväggen.

Kök_Dr W_Daniella Witte (kopia).jpg

När vi skulle välja bänkskiva var det inget svårt val när vi fick presenterat för oss den där som gick i en vacker sandig ton och som verkligen passade helt perfekt ihop med köksinredningen´s nyans. 

Kök_Dr W_LU_Daniella Witte.jpg

Ja, skivan som är 20mm tjock heter Dekton Danae ångrar jag inte en enda sekund och upplever den som väldigt tidlös vilket gör att vi troligtvis aldrig kommer tröttna på den. Den är inte bara galet vacker utan är dessutom otroligt tålig mot allt som annars ger tråkiga fläckar. Ni vet när man råkar spilla vin, kaffe eller tomatsås, eller de fläckar som kan komma av varma kastruller och vassa föremål. Skivan tål allt det och känns därmed alltid väldigt fräsch . 

bild5-840x512-1-2.jpg
Foto 1,2,4 : Daniella Witte | Foto 3: Marcus Lawett

Foto 1,2,4 : Daniella Witte | Foto 3: Marcus Lawett

Vi valde även att sätta Dekton Danae som stänkskydd (12mm eller 20mm kan nämnas om viktigt för kunderna) för att få en mjuk övergång upp på väggen. Den gör därmed köket ännu mer praktiskt men också harmoniskt och behagligt i sin framtoning. Man får nästan en skulptural känsla längs hela fönsterväggen.

Jag hoppas nu att ni fått bra svar på frågorna kring vår bänkskiva. Kan verkligen rekommendera den! 

 

/Daniella

 


Morgonen i köket & min åsikt om den nya "inrednings-eran"

Barnen har påsklov och jag kan inte undvika att själv känna lite härlig lov-feeling. Började morgonen med en uppfriskande power walk tillsammans med min fina vän Ulrica. Det var ett soligt och snötäckt lomma vi mötte dagen med. Riktigt härligt även om jag inte vill ha något annat än vår just nu. Nåväl, jag jobbar varje dag på att verkligen njuta av dagen som är så det kommer jag även göra i dag. 

När jag kom hem sov fortfarande pojkarna så jag passade på att göra lite våffelsmet till frukosten.

Köket_ägg_Daniella Witte.jpg
Köket_bakning_Daniella Witte.jpg

Sedan vi renoverade köket har jag en helt annan glädje till att laga mat. Det är en avkoppling samtidigt som det är kreativt. Här får jag tid att skingra mina tankar och idéer och det är ofta här jag kommer till goda beslut. 

Köket_Daniella Witte.jpg
Foto | Daniella Witte

Foto | Daniella Witte

Det jag älskar med mitt nya kök är att det nu är mycket ljusare och luftigare. Nyanserna som går ton i ton skapar en skön mjukhet som gör helhetskänslan väldigt harmonisk. När jag var i Stockholm senast lyxade jag till det med en ny tvål och handkräm från Frama. De passade verkligen perfekt till nyanserna i vårt kök. 

Läste en intressant krönika hos Frida som handlade om det "nya" sättet att inreda sitt hem på. Att vi allt oftare i inredningstidningarna ser hem som liknar museum där de svindyra möblerna går i ljusa toner, ton-i-ton och där man placerat en lika dyr vas på en piedestal med visset gräs i.......... 

Hennes inlägg skapade debatt vilket jag tycker bara är härligt och intressant. Min åsikt om detta fenomen är att vi gått en ny "inrednings-era" tillmötes som i en stylist eller yrkesinredares perspektiv tolkas till en ytterlighet i magasinen. Den vanligt inrednings-intresserade med normal inkomst, kanske dessutom med barn och husdjur, har självklart väldigt svårt för att applicera konceptet i sina hem men också i sitt sätt att leva. Men en grej med detta tror jag är väldigt viktig och det är att man inte får ta inrednings-stylistens el. stjärnarkitektens tolkning på "blodigaste allvar" utan mer se det som en inspiration till hur man på ett nytt sätt kan sätta en nyskapande ton i sin inredning. Att med ödmjukhet mot sig själv skapa sin egen lilla personliga tolkning, om man nu gillar det vill säga. Själv har jag varken råd eller lust att bo i ett ömtåligt hem men älskar däremot nya influenser och ser det som en fin inspiration och utveckling i skapandet. Dock fortsätter jag  att älska det tidlösa och folkliga hemmet som utstrålar värme och trivsamhet. Det kan ingen ta ifrån mig!!

/Daniella

 

 

3 x good news

Mailen strömmar in i min box just nu. Det är allt från inbjudningar till olika pressevent under möbelmässan till en och annan nyhet från designvärlden. Jag föll pladask för tre möbelnyheter som för mig kändes klockrena i både form och materialval, och alla tre är svenskdesignade....

Sideboard!  Matti Carlson har gjort en flirt med Mario Bellini i det här lilla bordet i perfekta proportioner som ingår i hans kollektion Hommage. Materialet är vackert rökt ek och formen är för mig så otroligt elegant och tilltalande. Ja, tack till det med en god fredagsdrink på!

Sittvänligt! Jag är en stor fan av Massproductions och har redan flera möbler från dem på min önskelista. Deras nytillskott Rose Chair känns så rätt och jag älskar att vi även här kan se det mörkare träslaget i svensk design. Det har för mig länge varit efterlängtat!

Ett levande kök!Lotta Agaton och Picky living har gjort ett lyckat samarbete där Lotta designat fronter som passar till Ikeas köksstommar. I sin tur finns ett samarbete med Danska golvtillverkaren Dinesen som står för det gedigna och levande materialet Douglasgran. Produkten av det här samarbetet känns lika självklar som vinnande och jag förundras över att ingen gjort detta tidigare. Väldigt snyggt och gifter sig otroligt bra med den elegant/skandinaviska stil som Lotta Agaton utstrålar just nu.

/D

Holiday home | Mallorca

Nyss hemkommen från två magiska veckor i Thailand sitter jag vid frukostbordet hemma i Lomma men ändå så mycket kvar i känslan som var där. Fastnade därför direkt för det här sköna semesterhuset på Mallorca. Det får bli min inspirations-start för 2018 och kanske en del av den riktlinje och känsla jag vill leva i under det kommande året.

Enkelt och skönt med kala ytor i gedigna material som ger utrymme för personliga samlingar av favoritobjekt. Detta blandas upp med en lagom dos rustik struktur och värme. Tillsammans ger de en helhet i  harmonisk balans som är trivsam att leva i.  Det sistnämnda är det absolut viktigaste!

Fick möjligheten att besöka den här typen av hem när jag var på Ibiza i November. Jag blev där helt såld på just exteriörerna där ofta de minimalistiska linjerna mötte grovputsade väggar i ljusa terrakottanyanser på ett helt perfekt avvägt vis.

Foto | Greg Cox för Est living

Mallorca lockar många svenskar och framförallt området kring Palma. Det här semesterhuset ligger beläget på ett av öns lugnaste platser. Närmare bestämt på östra sidan i en liten by med namnet Alquería Blanca.

Gillar speciellt det här huset eftersom det har de där härliga välkomnande ytorna, ljusinsläppen och materialvalen. Läget går inte heller att klaga på. Utsikten från takets uteplats känns ovärderlig!

/D

Hälsosamma frukostbullar

Tidiga morgnar är min melodi och så även på helgen. Det är något magiskt med att möta gryningen helt själv när resten av huset sover. Då stiger jag upp, tassar ner och tänder en brasa, ljus och sätter på lite soft morgonradio. I morse överraskade jag med nybakade bullar som jag gärna vill dela med mig av till er. Ett hälsosamt recept av Sara Begner som visade sig vara ett supergott sådant. Snabbt och enkelt men kräver kanske ett och annat ingrediens-inköp dagen innan.

Nyttiga Frukostbullar_Daniella Witte

De är fyllda av mättande fullkorn, frön och pumpakärnor, helt utan smör och vetemjöl. Funkar även utmärkt som ett mellan eller kvällsmål. En bulle gjorde mig skönt mätt.

Nyttiga Frukostbullar 3_Daniella Witte
Nyttiga Frukostbullar 2_Daniella Witte

Foto | Daniella Witte

Hälsosamma frukostbullar

  • 4 dl siktat dinkelmjöl
  • 3 dl fullkornsdinkelmjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1/2 havrekli
  • 1/2 linfrön
  • 1/2 dl torkade aprikoser, hackade
  • 2 ägg
  • 250 g naturell kvarg
  • 3 dl mjölk

Ugnen sätts på 225 grader. Alla torra ingredienser blandas för sig. Ägg, kvarg och mjölk vispas ihop separat innan man slutligen blandar samman det men de torra ingredienserna. Fördela sedan smeten i större muffinsformar och låt dem gräddas 15 min i ugnen. Klart!

Lycka till!

/D

Nordiska kök

Med en hyllning till naturen visar Nordiska kök nu upp sitt senaste köksprojekt som är kök designade i tre olika träslag och den gemensamma nämnaren är att alla materialval går att hitta i den skandinaviska naturen. Kombinerat med en jordnära färgskala och rå sten blir dessa kök väldigt tidlösa och Nordiska kök menar att tanken är att de ska hålla under en väldigt lång tid framöver. Allt för att inte belasta jordens resurser.

Foto | Fanny Hansson | Styling: Elin Kickén & Evalotta Sundling

Alla tre kök är väldigt fina. Jag fastnade speciellt för de mörkare alternativen och den bruna luckan som fått namnet Jord känns både ny och elegant. Allihop superfint stylade av duon Sundling Kickén som Fanny Hansson plåtat så snyggt.

Köken special-tillverkas efter kundens önskemål i snickeriet utanför Göteborg. Kika in för mer info här!

/D

Ett hem med rustika detaljer som kontrast

Internationella inredningar inspirerar mig mycket och jag älskar att kombinera detaljer från dessa med vår skandinaviska stil. Det här hemmet fastnade jag för eftersom de rustika detaljerna var så väl sammansatta och balanserade till hela inredningen. Inte för mycket och inte för lite, utan bara helt perfekt avvägt!

Soffan i läder med patina gav mig habegär där jag såg den stå i en fin samling med olika möbler i nyanser av mörkare trä. Den nästan lite linne-färgade sisalmattan tyckte jag gav en superfin fräschör till de rustika möblerna, liksom de vita slätmålade väggarna.

Foto | Idha Lindhag för Abkasha

Träkök är väldigt fint om man vill skapa en extra värme och ombonad känsla. Mycket vanligare utomlands än här i sverige. Här skulle man inte bli annat än inspirerad till att laga mat och baka. Glömma alla måsten för en stund.

På tala om det så närmar sig en sista arbetsvecka innan julledigheten. Har bestämt mig för att njuta trots galet tight schema. En sak i sänder med små korta återhämtinings-stunder mellan varven så kommer det nog gå bra.

Nu ska beta av lite jobb i datorn framför en söndagsfilm!

Kram D

Betydelsen av första glöggen

Tiden är inne. Det är inte jul än men vi förbereder oss mentalt. Jag som i jobbet arbetar med både vår och sommar just nu måste få lite hjälp med att hitta stämningen.

Advent_forsta gloggen
Advent_forsta gloggen_skarbrada1

Foto | Daniella Witte

Mitt bästa knep till att komma i en förberedande julstämning är så enkel som att värma mig en kopp god glögg. Doften och smaken räcker för mig, och varje år de första dropparna fäster sig i mina smaksinnen uppstår en gnista av inspiration till att gå in i en ny mysig fas. Från höst till vinter!

Kram Daniella

Fredag morgon | Växtkraft i köket

Undertiden jag väntade in vår kära Svante Öquist på Tv4 denna morgon passade jag på att ta hand om mina Dr Westerlund`s. De har växt så det har knakat i väggarna och nu behövde de friseras lite för att ge kraft åt nya skott.

Foto | Daniella Witte

Sedan jag införskaffade dem har förstått att dessa finnigar behöver sin lilla omvårdnad.

Här är mina små tips för att lyckas:

Klipp bort det som är fult

Beskär, men ta då också gärna vara på skott som lätt kan bli en ny planta. En perfekt gå-bort-pressent!

Ge lite näring då och då

Plantera om

Kräver vattning var tredje dag

Trivs bäst i ljusa lägen och gärna svalt på vintern

Ha en fin fredag!

Kram D

Knopplist & kökspallar

Konstaterade igen vilken fantastisk uppfinning knopplisten är. Den är verkligen en funktionell och snygg förvaring i ett och funkar till flera ställen i huset. Här kan ni se hur det blev när vi själva tillverkade en knopplist till vårt gästhus. Här i vårt kök har en sådan fått en plats där den också ger ett fint blickfång när vi sitter vid köksön eller när vi kommer in från köksingången på gaveln av vårt hus. Det är bara en sak som fattas till den där väggen......

Foto | Daniella Witte

.....och det är en snygg kökspall med trappsteg. Som ni kan se är det väldigt högt upp till skåpen ovanför kyl och frys så behovet finns verkligen där.

Har kikat runt lite på vad som finns men hade varit mer än tacksammast om ni ville ge mig några tips.

/Daniella

Lugna nyanser av höst i nya köket

I dag njuter jag av stillheten efter en fantastiskt rolig men intensiv vecka. Eller egentligen är det min första stund då jag kan få ta det lite lugnt flera veckor av köksrenovering och fullspäckade arbetsdagar.  Känslan är skön där jag nu sitter och jobbar.  I mitt färdiga och så fina kök som i går och dagen innan var fyllt av härliga människor som skulle föreviga köket i bild och film. Resultatet av allt fantastiskt som skapades dessa två dagar kommer ni kunna se hos Ballingslöv i början av 2018.

Resterna av min styling är i höstens tecken.

På den nya fina bänkskivan står i dag ett  fyllt glas som en påminnelse till mig själv om att inte glömma dricka vatten. Lätt hänt att slarva när det är mycket.

Foto | Daniella Witte

Jag njuter av päron, äpplen och mitt höstinspirerende stilleben bredvid spisen som verkligen är ett blickfång man fångas av så fort man stiger in i rummet. Olika keramik och bruksföremål i trä tillsammans med höstens färger ger mig verkligen en skön energi.

Nu ska jag hoppa ur mina pyjamasbyxor och ge mig ut på en promenad i Alnarps-parken. Där är så vackert!

Fin fredag till er!

/Daniella

Kom och tänka på mat, igen!

Just nu är jag mitt uppe i ett jobb för Elle Decoration + att vårt kök är i slutklämmen. Därav lite tystnad. Kom i dag att tänka på mat............ Tänker iofs på mat varje dag men i dag började jag inspireras av mat på ett annat sätt.

Gjorde några matbilder för Ballingslöv förra året och det gav mig verkligen mersmak. Så härligt att få jobba med det som man bara älskar att både smaka och lukta på.

Var då också bara tvungen att föreviga med en bild på min enkla favorit-efterrätt som jag rekommenderar alla att göra. Ni hittar den här!

Foto | Daniella Witte

Funderade på hur mycket mat faktiskt inspirerar mig. I både färg och form är allt det ätbara så förknippat med den inredning som jag skapar. Så enkelt men så sant!

Får se vad det blir av det i framtiden!

Njut av onsdagskvällen vänner. Kram D

Vår köksrenovering | Inspiration

Måste bara dela med mig av längtan efter vårt nya kök. Nu har det gått x antal veckor i köksbygget som över lag varit ganska struligt. Allt har tyvärr inte riktigt flutit på som vi önskat vilket såklart påfrestat en del. MEN, jag vet att människor har det värre och är trots allt otroligt positiv till hur slutresultatet kommer bli. Det finns redan en helt ny energi i rummet som vi inte upplevt tidigare. Tyvärr får jag inte visa några bilder av vårt kök förrän det är klart och har fotograferats. I stället vill jag visa er kök som jag tycker är så otroligt fina i sin genuina enkelhet.

Träkök ser vi inte så mycket av i de svenska hemmen trots att det nog är det vackraste man kan ha. Jag är så förälskad i Det här specialritade ekköket designat av begåvade Louise Liljencrantz. Vackert och helt underbart!!

Ett liknande kök finns i ett Penthouse i Antwerpen. Ritat av arkitekten Hans Verstuyft.

Foto | Realised by Deco-Lust

Varför är vi rädda för att sätta in ett träkök då? Jag tror att vi hamnar i det vanliga där vi gärna går på att vi vill ha det vitt, ljust och fräscht, precis som grannen också har det. Vitt är ett säkert kort helt enkelt!

Det fina med de här exemplen på kök är att det varma träet "kyls av" på ett minimalistiskt och väldigt balanserat sätt med hjälp av vita väggar och en ljusgrå stenskiva. Man har också valt att endast bygga köket med bänkskåp i blickfånget. Det gör att tyngden hålls nere (jord) med ett härligt space (himmel) upptill som ramar in trähantverket på ett skönt vis.

/D

Vår köksrenovering

Här kommer min första Sneak peek för vad som försegår i vårt kök. Vad håller vi på med egentligen? Köket som fanns där innan var det väl inget fel på, och "slit och släng" har jag väl aldrig uppmanat någon till att hålla på med. -Nej, verkligen inte! Sanningen är att vi flyttat ut vårt gamla kök för att det ska få en ny plats i vårt stall när det ska byggas om till en kreativ studio. I samband med att det beslutet togs kontaktade jag min fina vän Mija Kinning för att fråga henne om hon var intresserad av att rita ett nytt kök till oss. Mija är en av sveriges bästa på just köksplanering och för oss kändes det bara tryggt och skönt att ta in henne som en tredje part i projektet. Jag är i dag så otroligt glad för att hon antog sig uppdraget. För även om man jobbar som inredare eller inte har jag som privatperson känt att hennes hjälp och kunnighet gjort detta projekt mycket följsammare och roligare för både mig och Fredrik. Inspirerande!!

I samband med att jag gjort jobb för Ballingslöv hade de nämligen visat intresse av att vilja se ett av deras kök hos oss för en av deras kommande katalogplåtningar...... Alla inblandade nappade på idén och på den vägen valde vi att köpa köket från Ballingslöv.

Ljusa färger ton-i-ton med värmande material som accent. Väggarna målar vi med en färg speciellt framtagen för kök från Nordsjö som heter Easy Clean.

Foto | Daniella Witte

Det fina med att renovera kök vid den här tiden på året att man fortfarande både kan laga maten och äta den utomhus. Dessutom finns det godsaker att plocka ute i trädgården som kan stilla hungern när klockan drar ut på tiden med köksmonteringen.

Nu är vi på god väg men det dröjer nog ännu ett tag innan jag kan visa upp något färdigt resultat.

/Daniella

Skapa ett personligt kök | Hur?

Vad är en personlig inredning? En ständigt pågående diskussion och är lite svår att sätta ord på men jag har några exempel på punkter som slår mig direkt. Jag tycker det är när man ser att det finns en tanke bakom, ni vet den där "röda tråden". Tycker också att en personlig inredning är när man ser olika strukturer samsas och det tydligt syns vilken färgton och vilka material som är personliga favoriterna. Men också att man valt att välja en och annan inredningslösning som inte går att köpa färdig utan kräver lite hantverk. Som exempelvis en platsbyggd kökssoffa.

Precis den där specialsoffan till köksbordet har den franska arkitekten Joseph Dirand låtit sig bygga och den ger verkligen det här modernt charmiga köket på personlighet och värme. Lägg märke till att han valt att jobba med kulörer som går ton i ton. Väggarna är målade i en kalkfärg som har en varm grön-grå ton. Strukturen som kalkfärgen ger skapar en fin kontrast till dem stilrena linjerna i det moderna köket men fungerar också som "en bro" mellan gammalt och nytt. Färgen med sin råa struktur binder samman husets tidsenliga karaktär ( som man ser i snickerierna), med det som är modernt.

Foto | Joseph Dirand via AMM blog

Kökets marmorskiva är tydligt vald efter att fånga upp färgerna i rummet. Att utgå från rummets helhet och inte från vad tex grannen har för bänkskiva är också en god väg till personlig inredning.

Det vackra golvet i köket är ett mörkare trägolv som lugnt och fint följer med upp i köksinredningen. Att tänka att golvet ska hänga med upp i ett antal utvalda möbler har jag själv alltid med mig när jag inreder och i synnerhet främst när jag planerar kök. Det skapar en en lugn känsla och ger utrymme för detaljerna som däremot kan få stick ut.

Exempel på detaljer som ger det här köket en personlighet är.

Köksbordets underrede |

Udda vintage-stolar |

Taklampa modern design |

Blandningen av  nya och gamla saker som är samlat till en fin grupp/stilleben på den stilrena stenhyllan |

 

Ser fler bilder av arkitektens hem här!

 

/D