Höstköket kommer nog vara mitt fokus i år för att inte ätas upp av det kalla mörkret som är på väg in över landet….. När jag går mina dagliga morgonpromenader med vår hund lägger jag nu speciellt märke till hur många löv som fallit sedan dagen innan och hur få som finns kvar uppe på grenen. Inom mig säger en röst: Måtte det inte snart komma en storm nu som tar alla och gör det sådär ruggigt kalt. Hösten är ju så vacker innan det händer!
Så här är det varje år. Det krävs en mental förberedelse och ansträngning att gå in i vintern. Och som jag skrev så har jag bestämt mig för att vägra dras ner av mörkret och i stället bland annat fokusera på köket och ny härlig matlagning. Något jag velat lägga tid på väldigt länge men inte riktigt haft ork och motivation till innan.
Älskar speciellt att vistas i köket som vi byggde i den nya studion. Hör är det gott om plats och ger en härlig stämning. När jag designade det så var det verkligen efter min egen stil och vad jag gillar. Återvunnet (ikea-köket) kombinerat med en del nytt och hållbart. Dekton-skivan som vi också byggde köksön av är en sådan där hållbar produkt i ett kök som kommer vara lika fin om 20 år. Tål typ allt!
När studion inte hyrs ut hoppas jag här på att få bjuda på god och mycket vegetarisk mat under vintern. Mys!
Hur gör ni för att med energi och glädje ta er igenom årets mörka månader?
/Daniella
