Vibbarna av en stjärn-restaurang

Nyligen delades Michelin-stjärnor ut till de som utsetts till världens bästa restauranger. Alltid lika festligt tycker jag eftersom jag vet vilket otroligt hårt arbete som ligger bakom innan man kommer dit, om man någonsin gör det vill säga.

Skandinaviens nog mest världskända stjärnkrog är Noma i Köpenhamn. Hittade dessa stilleben med deras vackra keramik. Att driva en stjärnkrog handlar verkligen om att kunna leverera upplevelsen hela vägen och då är inredningen och detaljerna mist lika viktiga.....

Foto | Courtesy of Wright

Ja, känslan är verkligen totalt genom dessa bilder som jag fann hos Vouge.

Även i Sverige har ett par restauranger stuckit ut senaste åren. Frantzén i Stockholm fick nu sin tredje stjärna. med tanke på hur länge krogen funnits så är det minst sagt imponerande. Hela 3000 kr får man betala för en meny och därav sveriges dyraste restaurang.  Se bilder därifrån här!

Även Skånska Daniel Berlin med sin krog i Tranås fick sin andra Michelin-star. Grattis!  Dit vill jag gärna åka inom kort.

/D

På rull till Vinece beach

1 Vinece palms I skrivandets stund är vi på rull mot Palm Springs efter tre härliga dagar i Santa Monica.

Jag fick en massa värdefulla tips av den här tjejen innan vi åkte och ett av dem var att hyra cyklar för en skön tur längs med stranden till Vinece beach. Den mer kulturella orten här. Det gjorde vi och det blev en riktigt härlig dag fyllt med massor av intryck.

Santa Monica_beachvolley

Det är lågsäsong här vilket märktes tydligt på de folktomma stränderna. Sommartid är här annars fullproppat med folk.

 

gjelina-to-patio

Anna hade också tipsat om hennes favorit-lunchställe Gjelinas, beläget på hippa gatan Abbot Kinney i Venice. Här avnjöt vi en mycket god lammburgare. Notan var inte den billiga men det får man lite räkna med här, om man vill njuta bra mat i schyssta miljöer.

Santa Monica_Julius

För barnen var det en toppen-aktivitet att cykla. Här en mycket nöjd Julius.

Vinece_white house1 Vinece

Foto | Daniella Witte

Venice har fått sitt namn efter Venedig då delar av stan ligger längs mysiga kanaler. Vi som älskar att kolla på olika hus tyckte Promenaden här var superinspirerande.

Nu ser vi fram emot Palm Springs men först ett stopp på Cabazone outlet för lite shopping.

/D