Vibbarna av en stjärn-restaurang

Nyligen delades Michelin-stjärnor ut till de som utsetts till världens bästa restauranger. Alltid lika festligt tycker jag eftersom jag vet vilket otroligt hårt arbete som ligger bakom innan man kommer dit, om man någonsin gör det vill säga.

Skandinaviens nog mest världskända stjärnkrog är Noma i Köpenhamn. Hittade dessa stilleben med deras vackra keramik. Att driva en stjärnkrog handlar verkligen om att kunna leverera upplevelsen hela vägen och då är inredningen och detaljerna mist lika viktiga.....

Foto | Courtesy of Wright

Ja, känslan är verkligen totalt genom dessa bilder som jag fann hos Vouge.

Även i Sverige har ett par restauranger stuckit ut senaste åren. Frantzén i Stockholm fick nu sin tredje stjärna. med tanke på hur länge krogen funnits så är det minst sagt imponerande. Hela 3000 kr får man betala för en meny och därav sveriges dyraste restaurang.  Se bilder därifrån här!

Även Skånska Daniel Berlin med sin krog i Tranås fick sin andra Michelin-star. Grattis!  Dit vill jag gärna åka inom kort.

/D