Goda saffransmuffins!

Jag & Julius har precis bakat super duper goda muffins som får lussekattsbaket att vänta!

Kände att jag bara måste dela med mig av mitt recept till er så ni också kan få smaka.

























Daniella´s goda saffransmuffins

8 st

150 g smör
2 dl socker
2 ekologiska ägg
1 tsk vaniljsocker
o,5 dl mjölk
0,5 g saffran
1 dl hackad sötmandel
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Vispa smör & socker vitt och pösigt. Rör i äggen ett i taget.
Blanda i vaniljsocker, mjölk, saffran och sötmandel.
Tillsätt sedan mjöl och bakpulver. Blanda till en fin smet.

Fyll formarna och grädda i ugnen 200C eller om du har varmluftsugn 175C i ca 20 min.
Pudra över florsocker innan godingarna ska serveras.

Lycka till!

/Daniella & Julius